荔枝尊龙凯时工艺
★不同的荔枝品种尊龙凯时制得率不同,以100公斤荔枝干产品为例,需要鲜荔枝:糯米糍400-450公斤;香荔380-420公斤;黑叶、禾荔320-360公斤。
★初次尊龙凯时温度控制在65-70℃(以果壳烫手为度),每2-3小时翻果一次。经24小时停烘。冷却后装袋堆压2-3天。
★再次尊龙凯时的温度控制在55-65℃,每2小时翻动一次,一般经过10-12小时即可尊龙凯时。
果大肉厚的果实,经再烘后须放置3-5天,待果肉内部水分继续扩散外渗后进行三焙。
★三焙的时间约8-10小时,温度控制在45-50℃。